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让你的冰箱有用武之地（第1页）

让你的冰箱有用武之地

冰箱对于我们而言最大的好处就是可以把吃不完的食物存放起来，延长食物的保质期，以防食物早早腐烂变质。当然，你还可以在做饭的时候多做一些放入冰箱，万一哪天你实在因为繁忙的工作而导致自己累得不想做饭时就可以直接从冰箱里拿出现成的健康美食享用了，这样能为你节约做饭时间——时间可比金钱更宝贵呢。冰箱作为你的省钱必备工具，主要是负责延长剩菜的保质期。想想看，因为有了冰箱这样的省钱好助手，你就能从中取出健康美味而又价格低廉的食物，这远比你从商店买来的包装精美、添加剂繁多的现成食品要好得多吧。

有时候你手里正好有一些包装好的香肠可以直接放入冰箱冻起来，有时候你还需要用点脑子把看似无用的剩余食物加工一下再存入冰箱。下面有一些建议供你参考：

●把你吃剩的陈面包做成煎面包块或面包屑再存入冰箱。

●把柠檬汁或橙汁倒入冰格冻起来留作以后烹饪时使用。

●把剩余的香蒜酱、山葵调味剂、薄荷汁等调味品分成若干份，装入小罐冷冻起来，起码可以在六个星期之内不会变质。

●把剩余的奶酪做成奶酪酱并冷冻起来——你可以把手里现有的各种奶酪一股脑儿地扔到一块儿去制作奶酪酱，不管是奶油干酪还是清爽奶酪，不管是斯第尔顿奶酪（英国一种白奶酪）还是山羊奶酪，都可以，没问题的。

●把新鲜的香草碎末（你可以毫不吝啬地购买大把大把的香草）泡入水中，再储存到冰格里冷冻起来，等你做汤菜、焖锅和咖喱饭的时候加入一点，能给菜肴的味道增色不少。或者你还可以准备少量的香草碎末和大蒜碎末，在其中拌入奶油，再放入冰箱里冷冻起来，等你想吃香草面包或蒜香面包的时候拿出来用就是了。哦对了，也可以在料理蔬菜的时候用一下，定能让你唇齿留香，回味无穷。

一旦你进入良好的精神状态，你的聪明才智就会充分发挥作用，我相信你能想出数以百计的好主意和让人啧啧称奇的妙点子。看看你有多少剩菜吧，计算一下它们花费了你多少金钱，如果任由它们走向腐烂变质的深渊该多么让人痛心疾首啊，所以你一定要好好利用冰箱这个得力助手哦！

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