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专栏 纯净物（第1页）

专栏　“纯净物”

我们的周围有着数不胜数的物质存在，大部分物质都是几种物质混在一起的“混合物”，仅仅由一种物质组成的纯净物的数量屈指可数。更严谨点讲的话，世界上不存在完全纯净物，我们以“接近纯净”物质来指代。

首先水是“接近纯净”物质的代表之一，但空气不是“接近纯净”物质。空气是氮气和氧气的混合物。调料也是纯度比较高的物质，食盐的氯化钠含量高达99%，此外，砂糖的纯度也非常高，特别是白砂糖和冰糖，纯度接近100%。味精的纯度也接近100%，无水乙醇纯度也高达99.5%。有可能进入人类嘴巴的高纯度物质大概就是以上几种。

除此之外，纯度较高的物质就是硬币了。1日元硬币材质是铝，纯度100%，10日元硬币是青铜，是铜和锡的合金，铜的含量高达95%。

金银珠宝中，金制品上刻有24K的刻印的话，意味着100%纯金，铂金上有Pt1000刻印的话，也意味着100%纯铂金。钻石单一由碳组成，红宝石、蓝宝石单一由氧化铝组成，而水晶产品单一由二氧化硅组成。

由此可见，纯净物其实比我们想象的要少。

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