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第二 餐点活动（第1页）

第二节餐点活动

餐点活动为幼儿身体发育提供充足的营养，是幼儿生活、学习的物质前提。不同年龄阶段幼儿的身心发展水平不同，因此在进餐环境表现出的进餐状态、需求也不尽相同。教师应针对不同年龄阶段幼儿在进餐中存在的突出问题，有目的、有计划地加以帮助和指导，营造轻松愉快的进餐环境，帮助幼儿逐步养成安静进餐、细嚼慢咽、餐后有序整理等良好的进餐行为和习惯，培养幼儿独立进餐的意识和能力。

教育期望

1.懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静、愉快地进餐。

2.能正确使用餐具，掌握吃多种食物的技能，逐步做到独立进餐。

3.学习细嚼慢咽，口中有食物时不大声说话，保持桌面、地面干净，养成良好的进餐习惯。

4.养成餐前洗手，餐后有序整理餐具，收拾食物残渣，餐后擦嘴、漱口的卫生习惯。

5.了解各种食物的营养知识，根据需要适量进食。知道均衡膳食对身体有益，不挑食，不偏食。

教育准备

1.班主任应做好合理的分工，教师既能照顾到进餐幼儿，同时也能关注到其他幼儿的动态。

2.准备轻松、优美的音乐，营造宽松、温馨的进餐氛围。

附：各年龄班音乐参考

小班：《高山流水》（古筝）、SerenadeinD-Flat（轻音乐）、《望江南》（古筝）、《出水莲》（古筝）。

中班：《城里的月光》（赵海洋）、《千寻的圆舞曲》《飘落的樱花》《再会》。

大班：ory、Summer（久石让）、TheRain（久石让）。

3.创设环境，以图、图文结合等幼儿能理解的方式，呈现自行取餐流程图及餐后个人卫生整理流程图，支持幼儿自行取餐及独立完成餐后个人和环境卫生的整理工作。

附：各年龄班进餐参考

小班：环境中需有取餐及餐后个人卫生整理流程图，便于指导幼儿自行取餐；在餐后独立完成收拾餐具、清洁桌面、擦嘴、漱口等活动；餐车有餐具标识，便于幼儿自行取放餐具。

中、大班：提供适合幼儿使用的毛巾、扫把、垃圾铲，指导幼儿自主完成餐后清洁工作。

4.创设家园合作的环境，通过班级家长园地、家长会、个别交流等多种途径，指导家长在家培养幼儿良好的用餐习惯。

5.通过集体或小组的形式，与幼儿讨论值日生的工作职责和分工，制定值日生工作任务分工表。

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