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第三部分 气习俗（第1页）

第三部分节气习俗

祭灶词

[宋]范成大

古腊月二十四，灶君朝天欲言事。

云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。

男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；

送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，

乞取利市归来分。

祭灶王

南北地区小年的时间相差一天，北方是腊月二十三，南方是腊月二十四。小年这天最重要的习俗就是“祭灶”。灶王爷是民间极为重视的居家神，被尊称为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，掌管人间灶火饮食，也就是说，全家人的肚子都受灶王爷的庇佑。由于灶王爷的神位设在灶间，人们做饭时的聊天闲话都能传到他的耳朵里，平时的道德品行也都被他看在眼里，因此，灶王爷还有另外一个重要职责，就是将这家人的善恶记录下来，岁末时一并报告给玉帝，玉帝依此进行赏罚。相传小年这天是灶王爷回天庭述职的日子，人们要举行“送灶”仪式，除了为灶王爷准备糖果、美酒等祭品外，还要为他的坐骑准备清水、料豆和秣草，让灶王爷有个愉快的好心情。

扫尘

扫尘，就是撸起袖子给家里做个大扫除。春节前的扫尘可不像平日里简单收拾屋子，而是要彻彻底底地把家里每个角落都清洁一新。有些人家还会粉刷墙面，糊上新的窗户纸，里里外外都要有新面貌。由于“尘”同“陈”谐音，民间把尘土视为“陈旧”的象征，扫尘就是把过去的倒霉事扫出家门，除旧迎新。

除夕

“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭，除夕的饺子年年有。”这是一首北方的忙年歌，以童谣的方式把春节前的习俗生动地描绘出来，民间各地都流传着具有当地特色的不同版本。在喜庆的忙忙碌碌中，人们迎来了腊月三十的除夕。除夕是农历年末的最后一天夜晚，在中国人心中极具特殊地位。在如此重要的日子里，头等大事就是祭祀先祖，全家老幼依次行祭拜之礼。吃过丰盛的年夜饭，全家人在守岁中迎接新年。

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