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§吃到酣畅是热恋（第1页）

§吃到酣畅是热恋

有人说，吃龙虾最能看清一个人的个性。它让你放开，让你随心所欲，让你不顾一切，吃到酣畅处，情愫自然就热烈起来，这真是最好的恋爱催化剂！

有家龙虾馆，2007年吃过一次。当时，一行六七人，点了十斤小龙虾，吃得那是热火朝天、不亦乐乎。时隔五年再吃，可以说是美味重温了。

这里，最不该错过的就是小龙虾。每一只龙虾都经过精挑细选，浸泡一个小时后，再一只一只地洗刷，最后用特制的含有30多种香料的调味品卤制而成；吃时（标准吃法是：闻香、去头、剥壳、抽筋、蘸料、品味、慢咽、吮指），先蘸一下锅底的酱汁，拿起来吮吸，再把头和身子分开，把身剥壳去皮后，抽去那根筋，这时，便可以蘸酱吃了。至于头部，也不会浪费，把两边的鳃去掉，把嘴放在中间，用力吮吸，接着，就是吮指了，这一招，相当地暧昧，如果是情侣去吃，估计可以迅速升温感情。

虾体晶莹剔透，硕大肥美，入口，透着一股鲜、酸、辣，肉质鲜柔，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，及至陶醉。吃小龙虾，切忌不能斯文，曾经有约会的男女，都放不开手脚，戴着手套吃虾，又矜持又难受，但虾实在是太美了，不多会他们便卸去伪装，大胆地吃起来。直吃得满嘴满手都是油，还不过瘾，还嚷嚷着，再上一盘。

有人说，吃龙虾最能看清一个人的个性，此话不虚。据说，曾有两位女孩子，从下午两点吃到七点，一共吃了15斤龙虾。如此彪悍的食量，让我自愧不如。

我已经两三年没吃小龙虾了。女朋友是广东人，都是吃白灼虾，或者盐水虾，或直接吃虾饺，鲜虾粥，反正就是不爱吃小龙虾。说是不爱，其实也不尽然，主要是想吃又不敢吃，至少我是这样。我是想吃的，但感觉不太卫生，尤其是前两年媒体报道的小龙虾食后产生肌无力，就更不敢尝了。而我住的地方，却偏偏有好几家专卖小龙虾的，鲜艳欲滴，浓烈的芬芳，馋涎的辣油，看到别人大快朵颐，我真恨不得也去吃二斤，但是，我的心却从不允许自己这样放纵。

或许我的人生从没放开过。从没放肆过，这又何成不是一种遗憾。我忽然意识到，吃小龙虾也许是一种最好的锻炼，它让你放开，让你随心所欲，让你不顾一切，吃到酣畅处，情愫自然就热烈起来，这真是最好的恋爱催化剂！

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