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§谁与饕餮（第1页）

§谁与饕餮？

如果说人生是一场盛宴，那和谁一起赴宴便是个隆重的问题。合适的时间，合适的地点，美味的佳肴，再有一个你心爱的人，那便是一席完美的晚餐了！

曾经吃过一家叫百花楼的餐厅，写的文字，标题叫，“亲爱的，我在百花楼等你！”

一个朋友看了，思慕不已。她说，就是爱上我起的这个标题了，太浪漫，太唯美，有古意，又有现代情愫。这朋友是七零后，如今事业有成，爱情还欠丰收。她说，有时去哪里吃饭，比吃什么还要快乐，就如百花楼，因为，总想起我那文章，她便觉得那里是美好的。

对我来说，吃什么也并不多种要，重要的，是和谁一起吃。

去过百花楼两次，一次是和朋友和餐厅老板一起，一次是和女友，及她姐姐一起。两次吃的都很愉快。

百花楼做的是新概念深圳菜，以自然和清新为特色，非常吻合女性的用餐需求。餐厅从各地搜罗出奇珍异宝，经过大厨的情感点化，便创造出独一无二的佳肴。即使普通的白菜、芋头、辣椒和柚子皮，经大厨化平凡为神奇的烹饪，也具备了女性主义的灵气和精致。譬如蜜汁淮山紫薯，原本互不相干的淮山和紫薯，掐头去尾，完美嫁接成了这道头紫身灰的小芋头，仿若小鼠，软滑、细致，让人惊艳。

泰国辣鸡酱越南明虾则撷取众多风味，将泰国的热烈配以越南的风情，再放上两片中国芦笙，卖相俏丽，味道奇异，女友和我都很喜欢。

如果说以上两道菜玩的是创意，那金汤竹燕窝则拼的是诚意。从贵州赤水采集的竹燕窝，是一种竹子的寄生物，只在海拔2000多米的竹枝上才有，非常稀缺，气候一旦不适宜它就会消失。竹燕窝像花而非花，营养成分、口感却如燕窝一样。大厨用浓厚鸡汤，佐以金汤南瓜，与竹燕窝一起熬煮，便成了这有着金黄色汤底、华丽的清新竹花的金汤竹燕窝。说来，那晚天气燥热，人的心里都莫名急躁，但喝完一盅竹燕窝之后，大家都变得清爽而清新了。

而回想那晚的情形，其实，餐前的小点就已经很让我们开心了。

是的，主要这晚是和女友一起度过的，这晚的美味是和心爱的人共享的，才觉得如此美吧。如果换作不喜欢的人，再美的食物也吃不下去吧！

想起美国著名饮食作家费雪的话，“完美的晚餐便是在合适的时间，合适的地点，遇见合适的人。”如果说人生是一场盛宴，那和谁一起赴宴便是一个隆重的问题。合适的时间，合适的地点，美味的佳肴，再有一个你心爱的人，那便是一席完美的晚餐了！

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