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7 先上一杯玉米汁（第1页）

7.先上一杯玉米汁

去餐厅吃饭，有时候不喝酒，女生就说来点饮料吧，各种工业化的饮料被排斥在外，诸如可乐橙汁王老吉，只剩鲜榨果汁是最让人喜欢的。而鲜榨果汁里，又有一个玉米汁更是让人动容。

这可以想象，西瓜汁太寒凉，橙子太酸，苹果汁似乎大家还没习惯，还没苹果醋家喻户晓呢。于是，玉米汁，当之无愧，成为头牌。上次去海边吃饭，同桌的美女要了玉米汁，看着工作人员现场操作，真是放心。玉米汁和新鲜椰汁搭配，口味更是清凉。

我平时在家也榨玉米汁，只是没餐厅的好喝。我朋友总结了一个方法，说榨玉米汁诀窍一是要用熟玉米，而不是像榨豆浆一样用泡好的生豆子，这样就不会口感青涩了，榨出来的玉米汁黏稠浓厚，渣水不分，更温润；二是水和玉米粒的比例要控制在2.5：1；三是低密度和高密度过滤网各过滤一次，否则会吃到渣滓；四是，如果想更美味一点，可以放点炼乳或蜂蜜。这么多步骤，看来要想做出一杯可口的玉米汁，还真不容易。

其实，玉米汁要想好喝也容易。自己动手，千辛万苦榨出来的，保管你觉得比餐厅还好喝。或者，榨给你亲爱的人喝，或者喝你亲爱的人榨的玉米汁，浓浓的爱意里，玉米汁又怎能不鲜美甘甜？世间食物，没有绝对的可口，全看你是怎么吃它，什么情况下吃它，以及和谁一起吃它，所以，如果是爱人给你榨的玉米汁，多半会比餐厅里的美味，因为多了情分。

而同样是玉米汁，刚长出不久的玉米榨出来的玉米汁，估计都是水，带了一些青涩，没有饱满和温润的感觉。而成熟得差不多的玉米榨出来的玉米汁则要让人感到口味丰富，层次饱满，这就是少女和熟女的分别。

当然，你也可以往玉米汁里加入其他一些元素，比如玉米汁和豆浆一起混合，或者玉米汁里放一点盐，都会有不同的口感出来。当然，也会有人放糖的。但是，在有些清甜的玉米汁里放糖，总显得是多此一举，而且是不懂得食物美好的人做出来的事。

下次，如果你和一个女生约会，不要再喝什么红酒，先来一杯玉米汁，保准她会觉得你贴心。

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